В структуре производства агропромышленного комплекса Новгородской области продукция животноводства занимает 53,4%. Специализация отрасли - производство мяса свиней и птицы, яиц, молока, разведение специализированных мясных пород крупного рогатого скота. За последние несколько лет ситуацию в отрасли изменила реализация проектов в мясном животноводстве. С 2007 года производство скота и птицы на убой увеличилось в 5,4 раза. В 2011 году по темпам роста производства мяса и мясопродуктов Новгородский регион занял пятое место в России. Область превратилась в экспортера качественного, экологически чистого мяса на межрегиональные рынки. Развивается новое направление мясного скотоводства - разведение КРС и производство говядины. С 2008 года в области действует целевая программа "Развитие АПК Новгородской области на 2008-2012 годы", в которой предусмотрена поддержка развития отрасли в целом. Кроме этого, действуют отдельные целевые программы по развитию мясного животноводства, молочного скотоводства, производства животноводческой продукции в личных подсобных хозяйствах, семейных молочных ферм и начинающих крестьянских хозяйств, а также кролиководства и пчеловодства. Большую социальную значимость имеет реализуемая в области программа по откорму молодняка сельхоз животных. С 2007 года ее показатели выросли в 10 раз. В этом году будет поставлено на откорм в личные подсобные хозяйства и крестьянские (фермерские) хозяйства 20 тысяч голов скота.